Como fazer sopa de tangerina: uma receita caseira deliciosa e nutritiva
A sopa de mandarim é um prato caseiro nutritivo e delicioso, especialmente indicado para nutrir o corpo no outono e no inverno. Este artigo combinará os tópicos e conteúdos quentes da Internet nos últimos 10 dias para fornecer uma introdução detalhada à preparação da sopa de peixe tangerina e anexar dados e precauções relevantes.
1. Valor nutricional da sopa de tangerina
O peixe mandarim é rico em proteínas de alta qualidade, ácidos graxos insaturados e uma variedade de oligoelementos. Tem os efeitos de nutrir o estômago, fortalecer o baço e reabastecer o qi. A seguir estão os principais nutrientes do peixe tangerina (conteúdo por 100 gramas):
Informação nutricional | contente |
---|---|
proteína | 18,5g |
Gordo | 3,5g |
cálcio | 56mg |
fósforo | 196mg |
ferro | 1,2 mg |
2. Receita clássica de sopa de peixe tangerina
1. Sopa de tangerina refogada
Preparação de alimentos:
Material | Dosagem |
---|---|
peixe mandarim fresco | 1 peça (cerca de 500g) |
fatias de gengibre | 5 peças |
Cebolinha | 3 parágrafos |
cozinhar vinho | 1 colher de sopa |
Sal | Quantidade apropriada |
água limpa | 1500ml |
Etapas de produção:
1. Limpe o peixe mandarim, retire os órgãos internos e as escamas e faça alguns cortes em ambos os lados do corpo do peixe.
2. Adicione água à panela, adicione fatias de gengibre e cebolinha e deixe ferver em fogo alto
3. Adicione a tangerina, adicione o vinho do cozimento, leve ao fogo médio a baixo e cozinhe por 20 minutos.
4. Retire a espuma e adicione a quantidade adequada de sal a gosto
5. Continue cozinhando por 10 minutos.
2. Peixe mandarim e sopa de tofu
Este é um método muito popular nas plataformas sociais recentemente. Combina a maciez do tofu e as delícias do peixe tangerina.
Material | Dosagem |
---|---|
peixe mandarim | 1 artigo |
Tofu sedoso | 300g |
cogumelo | 4 flores |
wolfberry | 10g |
pimenta branca | um pouco |
Pontos de produção:
1. Corte o tofu em pedaços e deixe-o de molho em água salgada por 10 minutos para evitar que quebre durante o cozimento.
2. Mergulhe os cogumelos em água morna com antecedência
3. Após a fervura da sopa de peixe, acrescente o tofu e cozinhe em fogo baixo por 15 minutos.
4. Por fim, adicione wolfberry e pimenta branca em pó
3. Técnicas de cozimento para sopa de tangerina
Com base em compartilhamentos recentes de blogueiros de culinária, as seguintes dicas importantes estão resumidas:
Habilidade | ilustrar |
---|---|
A chave para remover o cheiro de peixe | Marinar com fatias de gengibre e cozinhar vinho por 10 minutos |
Controle de fogo | Deixe ferver, depois leve ao fogo médio-baixo e cozinhe |
Tempo de tempero | Adicione sal nos últimos 10 minutos |
Segredos de clareamento | Uma pequena quantidade de leite ou banha pode ser adicionada |
4. Recomendações alimentares para diferentes grupos de pessoas
1.mulher grávida: A sopa de peixe mandarim é rica em DHA, que ajuda no desenvolvimento do cérebro fetal, mas não deve ser overdose.
2.criança: Recomenda-se comer após a retirada dos ossos para promover o crescimento e desenvolvimento.
3.idoso: Mais fácil de digerir e absorver quando combinado com tofu
4.Recuperação pós-operatória: Sopa de mandarim é um bom tônico, mas é preciso consultar um médico
5. Guia de compra de peixe mandarim
De acordo com dados recentes do mercado de produtos aquáticos, as características do peixe mandarim de alta qualidade:
recurso | ilustrar |
---|---|
Olho | Claro e brilhante, não turvo |
guelras | Vermelho brilhante, sem odor |
corpo de peixe | Elástico e pode se recuperar rapidamente após pressionar |
escalas | totalmente brilhante |
6. Tópicos importantes relacionados
1. #Recomendação de sopa nutritiva outono-inverno# - Tópicos recentemente populares em Douyin, a sopa de peixe tangerina está entre os três primeiros
2. #RECEITAS DE ALTA PROTEÍNA E BAIXO GORDURA# - O guru de fitness do Weibo recomenda sopa de peixe mandarim
3. #家客服Métodos Inovadores# - Receita popular de Xiaohongshu para peixe tangerina e sopa de tofu
A sopa de peixe mandarim não é apenas deliciosa, mas também rica em nutrientes. É uma boa opção para a mesa familiar. Ao combinar diferentes ingredientes, uma variedade de sabores pode ser criada. Espero que este artigo possa ajudá-lo a dominar facilmente as habilidades de fazer sopa de peixe tangerina e preparar uma sopa deliciosa que aquece o coração e o estômago para sua família.
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