Como fazer carne picada caseira
A carne picada é o ingrediente básico de muitos pratos caseiros. Sejam refogados, sopas ou bolinhos, a carne picada pode deixar os pratos mais deliciosos. A carne picada caseira não é apenas fresca e saudável, mas a proporção entre gordura e magra pode ser ajustada de acordo com o gosto pessoal. Este artigo apresentará em detalhes como fazer carne picada caseira e anexará os tópicos e conteúdos quentes da Internet nos últimos 10 dias para sua referência.
1. Passos para fazer carne picada caseira
1.Seleção de materiais: Escolha carne de porco ou vaca fresca. Recomenda-se que a proporção entre gordura e carne magra seja de 3:7, para que a carne picada produzida tenha um sabor melhor.
2.Corte em pedaços: Corte a carne em pedaços pequenos para facilitar o processamento posterior.
3.picar: Use uma faca para cortar a carne em carne picada ou use um moedor de carne para economizar tempo e esforço.
4.tempero: Adicione sal, molho de soja, vinho de cozinha e outros temperos de acordo com o gosto pessoal e mexa uniformemente.
5.salvar: Divida a carne picada em porções e guarde na geladeira ou congele para pronto uso.
2. Tópicos e conteúdos importantes em toda a rede nos últimos 10 dias
A seguir estão os tópicos e conteúdos importantes discutidos na Internet nos últimos 10 dias para sua referência:
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3. Dicas para fazer carne picada caseira
1.Proporção de gordura para magra: Ajuste a proporção de gordura para fina de acordo com as necessidades dos pratos. Por exemplo, 4:6 pode ser usado para recheios de bolinhos e 2:8 para refogados.
2.Tempo de tempero: Recomenda-se temperar a carne após picá-la para deixar a carne picada mais saborosa.
3.Salvar método: Pode ser refrigerado para uso de curto prazo. Para armazenamento a longo prazo, recomenda-se embalar e congelar para evitar descongelamentos repetidos.
4.Adicionar excipientes: Você pode adicionar cebola e água com gengibre ou clara de ovo para deixar a carne picada mais macia e macia.
4. Receitas clássicas de carne picada
1.Berinjela com carne picada: Refogue a carne picada até ficar perfumada e depois acrescente a berinjela ao refogado, um delicioso complemento ao arroz.
2.Mapo Tofu: Uma combinação de carne picada e tofu, picante e perfumada, um prato clássico de Sichuan.
3.Ovo Cozido no Vapor com Carne de Porco Picada: A carne picada é espalhada sobre o creme de ovo e cozida no vapor para obter uma textura delicada.
4.Arroz Frito De Porco Picado: Utilize carne picada para realçar o aroma do arroz frito, simples e delicioso.
5. Resumo
Fazer a sua própria carne picada não só é fácil e cómodo, como também garante a frescura e a saúde dos ingredientes. Ajustando a proporção de gordura e magra e os temperos, você pode tornar a carne picada adequada para diferentes pratos. Espero que a introdução deste artigo possa ajudá-lo a dominar facilmente as habilidades da carne picada caseira e a preparar pratos mais deliciosos para sua família.
Se você tiver alguma outra dúvida sobre carne picada caseira, deixe uma mensagem para discutirmos!
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